قیمت گوجه فرنگی در هند بیش از 300 درصد افزایش یافته است که جرقه دزدی و آشفتگی را برانگیخته است

فرنچایز غربی و جنوبی مک‌دونالدز هند در بیانیه‌ای اعلام کرد: این یک مشکل فصلی است که صنعت غذا و رستوران‌ها باید با هر بار موسمی با آن مواجه شوند.

در تلاش برای ایجاد ایده‌های جدید در مورد چگونگی بهبود زنجیره ارزش گوجه‌فرنگی هند و کاهش قیمت‌ها، دولت مردم را به هکاتون چالش بزرگ گوجه فرنگی دعوت کرد.

یئو به CNBC گفت: قیمت گوجه فرنگی معمولاً در طول فصل رشد در ژوئن و جولای قبل از دوره برداشت در ماه اوت افزایش می یابد.

او گفت که دمای بالاتر از میانگین در ژوئن و ژوئیه 2023 به علاوه شروع دیرهنگام موسمی جنوب غربی در سال 2023 بر تولید تأثیر گذاشت.

وی گفت: افزایش ویروس موزاییک گوجه فرنگی در سال های اخیر همچنین منجر به درجات مختلف خسارت به محصول شده است که از خسارت جزئی تا کامل را شامل می شود. این بیماری با ظاهر خالدار یا موزاییک روی برگ ها مشخص می شود و می تواند منجر به کاهش اندازه، کیفیت و کمیت محصول شود.

بر اساس داده های دولت، قیمت گوجه فرنگی در مقایسه با جولای سال گذشته 166 درصد افزایش یافته است. در نتیجه، بر اساس نظرسنجی رویترز، ردپای تورم هند احتمالاً در ماه ژوئن با افزایش قیمت مواد غذایی 4.58 درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش یافته است.

رادیکا رائو، اقتصاددان ارشد بانک دی‌بی‌اس، گفت که قیمت‌های گوجه‌فرنگی، پیاز و سیب‌زمینی به شدت نوسان می‌کنند و با تقاضای نسبتاً غیرکشسانی مواجه هستند، زیرا آنها از کالاهای اصلی مصرف‌شده توسط مردم محلی هند هستند.

با این حال، تحلیلگران پیش بینی می کنند که قیمت گوجه فرنگی ممکن است در ماه آینده با شروع برداشت کاهش یابد.

رائو گفت که انتظار می رود محموله های صیفی جات در ماه آینده وارد شود که به آرام شدن قیمت ها کمک می کند و پیش از آن ممکن است اقدامات اداری، از جمله واردات بیشتر، متوسل شوند.

به طور مشابه، یئو گفت که برداشت گوجه فرنگی در ماه اوت آغاز خواهد شد و حتی اگر کم باشد، حجم جدید ممکن است کمی کاهش قیمت را به همراه داشته باشد.